Category コーヒーの品種について ⑧
今回はF1ハイブリッドグループ（F1 Hybrid Group）についてです。品種シリーズの最終回です。Centroamericano（セントロアメリカーノ）セントロアメリカーノ（Centroamer...
最新の記事
Category 
Category コーヒーの品種について ⑦
今回はエチオピア在来種グループ（Ethiopian Landrace Group）についてです。Geisha（panama)この品種は、1930年代にエチオピアのコーヒー森林地帯から採取されました。...
Category コーヒーの品種について ⑥
今回はサルチモールグループ（Sarchimor Group）についてです。サルチモール（Sarchimor）グループの歴史サルチモール（Sarchimor）はカティモールと同様に、ポルトガルのさび病研...
Category コーヒーの品種について ⑤
今回はカティモール グループ（Catimor group）についてです。ティモールハイブリッドとカティモールの背景CIFCは1958～1959年インドネシア・ティモール島からティモールハイブリッドの種...
Category コーヒーの品種について ④
今回はブルボン・ティピカグループ（Bourbon-Typica group）についてです。Mundo Novo（ムンド・ノーボ）ムンド・ノーボ（Mundo Novo）は、ブラジルのサンパウロ州Mine...
Category インフューズドコーヒーとは
「インフューズドコーヒー」って聞いたことありますか？最近耳にする機会が増えてきたのではないでしょうか？インフューズドコーヒーとは、コーヒーを精製する過程で、他のフルーツやシロップなどに漬け込んで精製さ...
